Сам не ест и никому не советует: Доктор Мясников назвал самые вредные каши

Каша – то, что большинство из нас считают полезной и здоровой пищей. Тем более, в русской культуре они разнообразны и привычны. Однако доктор Александр Мясников отмечает: далеко не все каши одинаково полезны. Более того: есть вредные, от которых человеку никакой пользы, а совсем наоборот. Такие каши известный врач сам не ест и никому не советует.

Словосочетание "здоровое питание" у рядового обывателя обычно вызывает вполне определённые ассоциации. Спросить, что это такое – и люди обычно перечисляют еду, которую считают самой полезной.

Как правило, это овощи, супы и каши. Действительно, в нашей культуре каша – это одна из основ рациона.

Мы отлично знаем, что многие каши - это источник сложных углеводов, клетчатки, растительного белка, витаминов и минералов. Это блюдо надолго насыщает, заряжает энергией.

Однако такие утверждения справедливы далеко не для любого вида каши. Известный доктор Александр Мясников говорит: есть каши, которые он сам не ест и другим не советует.

Ещё в детстве он категорически отказывался от манки. И не зря, говорит давно повзрослевший врач. Ничего полезного в манной каше, увы, нет.

Это рафинированный продукт – очищенная сердцевина зёрнышка. В манке не остаётся ничего полезного, это практически чистый, "голый" крахмал. Нет ни клетчатки, ни витаминов, одни "пустые" калории. К тому же легкоусвояемые.

Съесть ложку этой каши - всё равно, что съесть кусок сахара, потому что сахар в крови подскакивает моментально. И дальше [повышается] инсулин, а это причина многих проблем со здоровьем,

- предупреждает доктор.

Повышенный уровень инсулина – прямой путь к развитию ожирения, диабета и сердечных недугов.

А что с остальными кашами? Какие ещё вредные? Доктор даёт подсказку: есть одно очень простое правило.

Все каши так называемого быстрого приготовления не принесут никакой пользы, а в худшем случае причинят вред. Стоит употреблять в пищу только те каши, которые готовятся 40 минут и более.

Так долго надо варить крупы, в которых зерно сохраняет свою оболочку. Если же оболочка содрана, а осталась только сердцевинка, то каша готовится быстро – вот только пользы в ней никакой.

В "быстрых" кашах, которые производитель рекламирует как здоровое питание, к тому же часто есть добавленный сахар, ароматизаторы и другие добавки, тоже не добавляющие пользы блюду. Конечно, иногда такую кашу – как и манную – можно себе позволить, говорит доктор. Но делать её постоянным блюдом на столе – идея плохая.  Разумеется, угоститься не полезной кашей можно, если нет уже развившихся болезней вроде диабета или ожирения.