Почти четверть московских школьников будет получать льготное питание с 1 сентября
Порядка 20% столичных учащихся получат льготное питание в новом учебном году.
В настоящее время заявления на льготноепитание для школьников принимаются наофициальном сайте мэра Москвы. Как разъясняют в пресс-службе департамента образования и науки, предоставлять подтверждающие документы в школу не нужно. «Бесплатное школьное питание получают ученики 1-4 классов и школьники льготных категорий. Это около 20% от общего количества школьников», – пояснили в ведомстве.
Напомним, что с начала учебного года в организации школьного процесса появятся новыетребования. В первую очередь это повышенный эпидемиологический контроль и усиленные меры санитарии. Кроме того, согласно изменениям в законодательстве, с 1 сентября всех российских учащихся младшей школы должны обеспечить бесплатным питанием. Однако в Москве детиполучают его уже долгое время, также пятиразовым питанием за счет бюджета обеспечены воспитанники садов.
Как подчеркнули в ведомстве, меню для школьных столовых разрабатывается с учетом возраста учащихся и их суточной потребности в калориях, белках, жирах, углеводах и микроэлементах. «В него обязательно входят: мясо, молоко, кисломолочные продукты, рыба, фрукты, яйца, картофель, крупы, овощи, зелень, а также соки, какао и компоты. Готовят еду по утвержденным правилам щадящим способом –только варят или тушат», – объясняют в департаменте. Из рациона детей исключенажирная, жареная и острая пища, консерванты, красители и иные ненатуральные добавки, молочные продукты с растительными жирами, маринованные овощи, кремовые кондитерские изделия и другие продукты, не рекомендованные к питанию детей.
Также из школьного меню исключены сладкие газировки, чипсы, зерновой кофе. При этом дети не лишены перекусов – в каждом учреждении оборудован буфет «Здравушка», где доступны полезные салаты, фрукты, выпечка. «По решению учебного заведения в ассортимент могут включить гипоаллергенные товары и продукты без сахара и глютена: фруктовые и овощные пюре, морсы, злаковые хлебцы, биойогурты», – разъясняют в департаменте. Контролировать рацион каждого школьника его родители могут с помощью карты «Москвенок» и специальных онлайн-сервисов. Они дают возможность дистанционно пополнить лицевой счет для безналичной оплаты питания, определить лимит трат на продукцию буфета, а также составить индивидуальный списокнежелательных для ребенка товаров.
Пища в школьных столовых должна обязательно соответствовать таким требованиям, как разнообразие и безопасность, а также быть легкоусвояемой и полезной. В Москве высокое качество детского питания обеспечивают профильные комбинаты. На оснащенных современной техникой предприятиях все поступающие продукты строго контролируют на соответствие стандартам. Также в лабораториях проверяется качество готовой продукции. Кроме питания комбинаты участвуют в модернизации школьных столовых. Проект «Мой школьный ресторан», в рамках которого обеденные залы превращают в креативные тематические пространства, успешно реализуется и поддерживается администрацией города вот уже более 10 лет. Преображается не только внешний вид помещения, но и школьное меню, а также сама концепция приема пищи. Детей не просто обеспечивают полезной едой, им стремятсяпривить культуру здорового питания. «Пищевое» просвещение проходит, например, через мастер-классы и дегустации блюд столовой, которые также проводятся сотрудниками комбинатов.
Даже международные эксперты признают, что питание в столичных учебных учреждениях организовано на высоком уровне. Кроме того, как заявил мэр Москвы Сергей Собянин: «Питаниесоответствует всем санитарным требованиям, которые выставляет Роспотребнадзор». Каждое меню, используемое в детском учреждении, в том числе буфетная продукция, имеет экспертное заключение надзорной службы, подтверждают в департаменте образования.