Пока вы готовите: поколение Z обрело свое измерение на кухне, и вы даже не представляете, почему

Кулинария может быть формой самовыражения и связи с другими людьми. Поколение Z сделало именно это во время пандемии.

Глобальная пандемия принесла с собой ряд изменений и адаптаций в повседневную жизнь людей во всем мире. Среди этих адаптаций одной из наиболее значительных была как поколение Z относится к кулинарии. Для них это форма личного самовыражения, социальных связей и творческого ответа на вызовы, вызванные кризисом в области здравоохранения. Под поколением Z мы подразумеваем группу молодых людей, родившихся в период с 1997 по 2012 год. То есть очень молодых людей, которые увидели пандемию и смогли что-то сделать даже в собственном доме.

Во время пандемии приготовление пищи стало для них гораздо больше, чем просто времяпрепровождением, важным измерением их жизни и идентичности. Кулинарный бум среди поколения Z усилился с появлением социальных сетей и, в частности, таких платформ, как TikTok. Эти молодые творцы нашли способ поделиться своими кулинарными увлечениями.кулинарные навыки и эксперименты с большой онлайн-аудиторией.

Вирусные кулинарные видео в TikTok не только послужили источником вдохновения и практическими уроками для тех, кто застрял дома во время изоляции. Они также создали сообщество энтузиастов кулинарии, которые поддерживают друг друга и делятся творческими идеями.

Роль социальных сетей

Как он указывает Александра Моавтор статьи на эту тему, TikTok сыграл решающую роль в ускорении этой тенденции. Это проложило путь новому поколению поваров-любителей и любителей кулинарии. Эти молодые повара не только нашли кулинарию способом скоротать время в долгие дни изоляции, но также развили практические навыки, открыли новые вкусы и научились создавать блюда с нуля.

Но приготовление пищи для поколения Z выходит далеко за рамки простого процесса приготовления еды. Оно стало формой самовыражения, посредством которой молодые люди могут продемонстрировать свои творческие способности и индивидуальность.. Презентация блюд, выбор ингредиентов и даже обмен рецептами стали способами, с помощью которых молодые люди могут рассказать, кто они и что они любят.

Более того, приготовление пищи стало важным источником социальных связей для поколения Z.. В то время, когда личные встречи были ограничены или даже невозможны, обмен рецептами, советами по приготовлению пищи и опытом питания через социальные сети позволял молодым людям оставаться на связи с другими и чувствовать себя частью более крупного сообщества. Совместная трапеза, пусть даже и виртуальная, продолжала оставаться моментом радости и общения.

Но кулинария выходит за рамки простого социального и эмоционального аспекта. Как подчеркивают эксперты, которых цитирует Мо, приготовление пищи может оказать ощутимую пользу для психического здоровья. Сочетание новых и знакомых действий в процессе приготовления может улучшить настроение, уменьшить беспокойство и улучшить общее самочувствие. В то время, когда уровень тревоги и депрессии среди молодых людей возрос, приготовление пищи стало формой ухода за собой и терапии.

В конце концов, кулинария также стала формой культурного исследования для поколения Z.. Готовя и делясь блюдами разных традиций и культур, молодые люди смогли расширить свой кулинарный кругозор и лучше понять и уважать культурные различия.