Конфеты в глазури из 80-х: простой и безумно вкусный десерт к чаю
Сегодня возвращаемся к проверенному временем рецепту — нежным медовым батончикам в шоколадной глазури. Минимум усилий, доступные продукты, а на выходе — целая гора домашних сладостей, от которых невозможно оторваться.
Тесто
2 яйца вместе с 150 г сахара взбиваем миксером 4–5 минут — масса должна посветлеть и увеличиться в объёме. Отдельно растапливаем 100 г сливочного масла, добавляем 150 мл молока и 2 ст. л. мёда, перемешиваем до полного растворения мёда.
Соединяем яичную смесь с молочно-масляной. Всыпаем 330 г муки и 10 г разрыхлителя (или соды). Аккуратно вымешиваем до гладкости.
Выливаем тесто в форму примерно 40×25 см, предварительно застелив её пергаментом. Выпекаем при 180 °C около 30 минут.
Глазурь
В кастрюлю засыпаем 50 г какао, 200 г сахара, вливаем 180 мл молока. Доводим до кипения и варим 1–2 минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем 100 г мягкого сливочного масла, перемешиваем до растворения. Даём глазури чуть остыть.
Сборка
Остывший корж режем на брусочки. Орехи (предварительно поджаренные) измельчаем. По желанию можно добавить кокосовую стружку или крошку от обрезков коржа. Каждый брусочек окунаем в глазурь, затем обваливаем в ореховой крошке.
Готовые медовые палочки отправляем в холодильник — пусть глазурь застынет.
Обязательно приготовьте этот простой десерт. Палочки получаются мягкими, с медовым ароматом и очень вкусными. Прекрасное угощение к чаю или кофе.
Граммовки
яйца — 2 шт.
сахар — 150 г
сливочное масло — 100 г
молоко — 150 мл
мёд — 2 ст. л.
мука — 330 г
разрыхлитель (или сода) — 10 г
Для глазури:
какао — 50 г
сахар — 200 г
молоко — 180 мл
сливочное масло — 100 г
Пишет новостной портал
The post Конфеты в глазури из 80-х: простой и безумно вкусный десерт к чаю appeared first on Муниципальная новостная лента.