Кимчи вместо гамбургера. Команда Трампа повально увлеклась новой диетой

Окружение Дональда Трампа охватило необычное веяние — диета на ферментированных продуктах, которую пропагандирует доктор Шон О’Мара. За последние месяцы к этой системе питания присоединились вице-президент Джей Ди Вэнс, министр здравоохранения Роберт Кеннеди-младший, министр торговли Говард Лутник, министр транспорта Шон Даффи. Компанию им составил и бывший спикер палаты представителей Кевин Маккарти, который после встречи с Даффи также решил последовать их примеру.

Глава Минздрава США Кеннеди в ходе публичного мероприятия в Мичигане сообщил, что за месяц соблюдения диеты сбросил 9 килограммов. Он также приписывает новому рациону улучшение самочувствия и утверждает, что благодаря ему перестал страдать от мерцательной аритмии — сердечного заболевания, которое беспокоило его ранее. Вице-президент Вэнс, по словам Кеннеди, тоже изменился внешне, заметно похудев.

Что пишет доктор

Автор методики доктор О’Мара рекомендует своим пациентам употреблять ферментированные продукты: квашеную капусту, кимчи, а также стейк из говядины свободного выгула. Из рациона предписывается исключить алкоголь и продукты с высоким содержанием сахара. По словам О’Мары, диета направлена на уменьшение висцерального жира — скрытых жировых отложений, которые скапливаются вокруг внутренних органов и повышают риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и метаболического синдрома. Кроме того, ферментированные продукты улучшают микробиом кишечника и нормализуют пищеварение.

В качестве перекуса автор диеты советует так называемые сыры «старого света» — голубой сыр, горгондзолу или пармезан. Сам О’Мара признался в интервью Wall Street Journal, что предпочитает работать с пожилыми людьми, поскольку результат диеты в их случае становится наиболее наглядным. Он сравнил процесс коррекции питания с управлением тонущим кораблем или компанией на грани банкротства.

Худые политики

Министр Кеннеди начал соблюдать диету около года назад после личной встречи с О’Марой. Несмотря на то, что кислый и острый вкус квашеной капусты поначалу его отпугивал, он решил продолжить, увидев положительные изменения в весе и общем состоянии. Пообщавшись с Кеннеди во время совместного перелета в Колорадо в декабре 2025 года, министр торговли Лутник тоже перешел на эту систему питания. Вместо покупки готовой капусты он начал самостоятельно готовить ферментированные овощи дома, а от диетической колы отказался в пользу черного кофе.

Вице-президент Вэнс приступил к диете во время длительного поста перед Пасхой, а затем просто продолжил ее соблюдать. Его обычный обед включает яйца, квашеную капусту, соленья, чернику и малину. На ужин он предпочитает говядину или баранину с квашеной капустой. На борту самолета Air Force Two Вэнс перекусывает вяленой говядиной или сыром, но неизменно без булочки.

Бывший спикер палаты представителей Кевин Маккарти, встретив Шона Даффи на одном из мероприятий, обратил внимание на его «сияющий вид» и поинтересовался секретом. Даффи посоветовал ему обратиться к доктору О’Маре, и Маккарти последовал рекомендации. Сам Маккарти утверждает, что его талия уменьшилась на 10 сантиметров, и с юмором рассказывает, что врач назвал его «самым тяжелым случаем», но признал «большой потенциал» для улучшения.

Ароматная администрация

Приверженность Кеннеди диете порой приобретает курьезные формы. Его супруга Шерил Хайнс в одном из подкастов поделилась историей: они ехали в машине нарядные, и Хайнс взяла с собой одну из лучших и наиболее дорогих сумок, которой очень дорожит и редко использует. Внезапно Кеннеди протянул ей пакет с квашеной капустой и спросил, не может ли она положить его в свою сумку. Жена министра категорически отказалась, заметив, что всему есть предел.

Примечательно, что некоторые высокопоставленные чиновники настолько увлечены диетой, что возят личный запас ферментированных овощей повсюду, а характерные ароматы такого рациона уже стали предметом обсуждения в социальных сетях и породили несколько неловких видео с участием публичных лиц.

Услуги доктора О’Мары, который начал консультировать политиков еще при администрации Джорджа Буша-младшего, недешевы. Сейчас он применяет магнитно-резонансную томографию для выявления висцерального жира у клиентов. Программы «оптимизации» в его клинике стоят от $8000, а личная консультация с ним обходится в $18 000. К этому, разумеется, надо прибавить и стоимость квашеной капусты.