Перец на зиму не тушу, а жарю - закатываю по 30 банок как делает бренд-шеф: лечо и аджика рядом не стояли
Рецепт жареного болгарского перца в чесночном маринаде от бренд-шефа Елены Ландэ: как приготовить ароматную закуску на зиму или для быстрого употребления. Советы по выбору перца, обжарке и правильной консервации.