Беру уксус и соду — и в молоко: домашний сыр за 30 минут без всяких ферментов — вкуснее готовых
Рецепт домашнего сыра из простых продуктов.
Домашний сыр можно приготовить без специальных ферментов и заквасок — их вполне могут заменить яблочный уксус и сода. Уксус заставляет молоко сворачиваться, а сода при нагревании плавит массу, делая ее нежной и однородной.
Делимся рецептом