Цены на красную икру снизились на 30%
44
По итогам первого квартала цены на красную икру снизились на 30%. Об этом заявил «Интерфакс» руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
«Сейчас в рознице эту икру можно встретить по 6 000 рублей за кг. В начале года икра была в среднем на 30% дороже», — заявил Александр Савельев.
По его словам, причина в том, что вся лососевая икра - прошлогодняя, и срок ее реализации заканчивается.
«Максимальный срок реализации икры прошлой путины - один год. Таким образом, трейдеры торопятся распродать прошлогодние остатки, потому что вскоре такая икра вообще не будет стоить ничего, ее предстоит утилизировать.
Через полтора месяца начнется новая путина на Дальнем Востоке. Например, в Приморском крае планируется начать промысел горбуши и симы 20 мая, а с июня начнется массовый лов. Таким образом, стартует заготовка свежей лососевой икры», — заявил Александр Савельев.
Он также отметил, что в России уже второй год красная икра - как фасованная, так и развесная - подлежит маркировке.
«Средства идентификации не оставляют шансов выдать прошлогодний продукт за свежий. Этим и объясняются рухнувшие цены на деликатес», — заявил Александр Савельев.