Гастрономическая программа «Масленицы» представила традиционные и авторские блюда на 30 площадках Москвы
В этом году Масленица проходит в столице на почти 30 локациях. Главным центром праздника стал Тверской бульвар. Тут можно попробовать блины — от простых с сметаной до кулинарных шедевров с морошкой, брусникой и деликатесами из рыбы и мяса. Здесь также готовят ароматные колбаски из оленины и подают их с лисичками на лаваше, а согреться можно душистым чаем с ягодами.
Для любителей сытной еды пекут гигантские блины с различными начинками. На площади Революции угощают пышными оладьями и сырниками, а также есть возможность создать свой идеальный блин с любимыми начинками.
Тверская площадь радует любителей десертов: здесь предлагают сладкие блины с бананом и мороженым, а также необычные варианты с тыквой и свеклой. В Столешниковом переулке можно насладиться хрустящими трубочками и вафлями, а также блинами с яблоком и корицей.
На улице Юровской царит дух Кавказа с блинами с сыром сулугуни, а на Митинской улице предлагают сытные варианты с картофелем и шоколадом. На улице Хачатуряна можно попробовать классические блины, а в Гольяново упор сделали на разнообразие блинов: от простых и любимых со сметаной, сыром, сгущенкой, шоколадом или вареньем, до оригинальных и авторских.
В парке «Бригантина» на Коптевском бульваре можно попробовать блины с Крымской лавандой, щучьей икрой и красной рыбой с творожным кремом. На десерт предлагаются блины с пломбиром и апельсиновым соусом. Также в меню есть шашлык, креветки на гриле и детские угощения.
На пересечении улиц Сухонской и Молодцова находится гастрономическая мастерская с блинами с томленой говядиной, шашлыком и семгой, а также сладкими вариантами с хурмой и мороженым. Здесь также подают тыквенные блины и гриль-блюда из индейки с ананасом и утки с брусничным соусом.
Мастер-классы, проходящие в рамках фестиваля, познакомят гостей с русской культурой: участники мероприятий создадут символы Масленицы и научатся традиционным ремеслам. В частности, для жителей и гостей столицы приготовили занятия по ручному ткачеству, лозоплетению и росписи предметов быта.