Готовим чизкейк за 30 минут, Простой торт чизкейк, Легкий рецепт
Сегодня рассказываю, как приготовить чизкейк за 20 минут. Абсолютно простой и легкий рецепт. Справится с приготовлением любой.
Раскладка на чизкейк
Для основы на форму диаметром 20 см нам понадобится:
- Размягченное сливочное масло – 100г,
- Сахарная пудра – 70г,
- Яйцо – 1шт, пшеничная мука – 150г.
Для творожного слоя понадобится:
- Сливочный сыр – 400г,
- Сахарная пудра – 100г,
- Сливки 33 % – 200 мл,
- Желатин – 10-12 г,
- Земляника- 100г.
Приготовление чизкейка
Для начала Сливочное масло надо размягчить. Затем слегка подогреть в микроволновой печи на водяной бане. Или же просто заранее вытащить из холодильника и оставить при комнатной температуре.
Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яйцо, перемешать, просеять муку. Замесить крутое тесто, скатать в шар, приплюснуть, обмотать пищевой пленкой, и убрать в холодильник на 1.5-2 часа.
Готовое тесто можно хранить в морозилке. Раскатать готовую основу под размер формы для выпекания, аккуратно перенести и разместить тесто в форме, наколоть всю основу вилкой.
Выпекать при температуре 190 градусов 20 минут, до зарумянивания. Подготовить желатин в соответствии с инструкцией.
Взбить сливки с подготовленным желатином, отдельно взбить сливочный сыр (можно заменить его мелко протертым творогом) с сахарной пудрой, смешать обе массы. Заполнить сырной начинкой остывшую основу, разровнять, поставить в холодильник на 2 часа.
Заключение
Перед подачей украсить можно будет наш чизкейк свежей земляникой. Приятного вам аппетита, и вкусного чаепития.
Больше кулинарных статей ищите в нашей рубрике – кулинария!
The post Готовим чизкейк за 30 минут, Простой торт чизкейк, Легкий рецепт appeared first on Омутнинские Вести.