The Lancet: избыток газировки и недостаток омега-3 в рационе грозит инсультом

Ученые из Технологического университета Окленда (Новая Зеландия) установили, что в число самых значимых факторов роста заболеваемости инсультом входит злоупотребление газированными напитками и недостаток жирных кислот омега-3. Результаты исследования опубликованы в The Lancet Neurology.

На основе данных о мировой заболеваемости инсультом, собранных в период между 1990 и 2021 годом, ученые выделили более двадцати факторов риска этого опасного сосудистого события. Согласно полученным результатам, провокаторами инсульта выступает ожирение, диабет, гипертония, низкая физическая активность и вредные привычки. Вклад в возрастающий риск инсульта вносит и неправильное питание, в частности, чрезмерное увлечение сладкими газированными напитками и игнорирование продуктов, богатых омега-3.

Омега-3 - это комплекс натуральных жирных кислот, которые не синтезируются в теле человека, но являются незаменимыми для его полноценной жизни. Их богатыми источниками служат рыба, морепродукты, оливковое масло, орехи, семечки, авокадо и брокколи. Ученые отметили, что не стоит забывать и о других полезных полиненасыщенных жирных кислотах - омега-6. По словам исследователей, отказ от растительного масла, кукурузы и орехов, где они содержатся, может привести к пятипроцентному повышению риска инсульта.