Как Швейцария приобрела имидж «страны шоколада»
История успеха швейцарского шоколада стала результатом продуманного маркетинга. В своей новой книге историк Доминик Фламмер (Dominik Flammer) исследует генезис символического образа, на который опирается один из ключевых элементов швейцарской идентичности. Пастух с козами на фоне горного пейзажа, коровы на зелёных альпийских лугах и сенбернар с плитками шоколада на шее — именно так выглядели Альпы на рекламных плакатах, с помощью которых швейцарские производители шоколада в 19 веке привлекали внимание покупателей к своей продукции сначала в самой Швейцарии, а затем и по всему миру. Пионером этой новой маркетинговой школы стал производитель шоколада из Невшателя Филипп Сушар (Philippe Suchard). Вероятно, многие свои идеи он почерпнул в США. Такого мнения придерживается автор новой исторической монографии «Швейцарский шоколад — Альпы, молоко и первопроходцы» Доминик Фламмер (Dominik Flammer): «Филипп Сушар распространял свою рекламу по всему миру, она разъезжала по городам Европы на ...