Сахар, лобби и парламент: как питание в Швейцарии стало политикой
Питание стало в Швейцарии игрушкой в руках политиков, парламентариев, лоббистов и бизнесменов. Государство все активнее вмешивается в сферу питания, аргументируя благими намерениями, одновременно вера в способность людей самим решить, как им питаться и что им есть, сокращается очень быстрыми темпами. Во время своей последней весенней сессии в марте 2023 года парламент Швейцарии активно разбирался, в том числе и с двумя народными законодательными инициативами, предлагавшими меры по ограничению наличия сахара в продуктах питания. Авторы инициативы мотивировали свои благие намерения необходимостью заботиться о здоровье граждан. Непростые дебаты, прошедшие в парламенте, еще раз доказали, что сахар в продуктах — это практически запретная тема в Швейцарии. А еще они показали, сколь велика в стране власть разного рода лоббистов. Мы же вам уже несколько раз говорили: njet! В последние годы тема сахара в продуктах питания постоянно всплывала на политической повестке дня страны в той или...