В Швейцарии выросли объемы продаж био-продуктов

За четыре последних года объемы продаж так называемых «органических продуктов питания» выросли в Швейцарии на 22,5%. Обычные продукты зафиксировали за этот же период увеличение продаж только на 6,9%. В период с 2018 по 2022 год объемы продаж «органических продуктов питания» увеличились с 2,68 млрд франков до 3,28 млрд франков (3,54 млрд долларов). Об этом сообщило во вторник 21 марта 2023 года Федеральное Ведомство по делам сельского хозяйства Швейцарии (Bundesamt für Landwirtschaft BFL). В 2022 году в целом продажи продуктов питания в секторе розничной торговли Швейцарии составили 29,3 млрд франков, что на 4,6% меньше, чем в предыдущем 2021 году. При этом за один этот год продажи органических продуктов питания несколько снизились на 2,2%, а неорганических — на 4,9%. Это снижение, указал BFL, в основном связано с возвращением людей к нормальному режиму потребления продуктов питания после окончания пандемии, отметив при этом «явный рост спроса на органические продукты питания» в...