Елена Генералова объяснила, почему 100% арабика не гарантирует вкус
Руководитель отдела контроля качества СТМ торговой сети, Елена Генералова, сообщила, что свежесть зерна и корректное хранение играют такую же важную роль во вкусе кофе, как и его сорт или цена. По её словам, перед покупкой стоит обращать внимание на дату обжарки и целостность упаковки.