Пиво побродит в космосе // Каковы перспективы проекта компании Starbase Brewery
Астронавты готовятся варить пиво на орбите — эксперимент организовала американская компания Starbase Brewery. В рамках миссии NASA Crew-11 на МКС изучат процесс ферментации дрожжей в условиях микрогравитации и под воздействием радиации. Предполагается, что эти данные в будущем помогут при разработке способов производства продуктов и напитков в космосе. Есть ли реальная научная ценность у таких экспериментов? И сколько они могут стоить? Подробности — у Сергея Симонова.