Рост цен на куриное мясо в России за неделю ускорился в два раза

С 23 по 29 июня в России заметнее всего подорожала курятина – на 1,6%. Это вдвое больше, чем неделей ранее.

Росстат обнародовал свежую статистику по розничным ценам на продовольствие за последнюю неделю июня. Из всех товаров, попавших в выборку, сильнее всего выросла стоимость куриного мяса. За семь дней с 23 по 29 июня оно подорожало на 1,6%. Неделей ранее рост был почти вдвое скромнее – 0,8%. Таким образом, динамика ускорилась заметно. С начала года курятина прибавила в цене 0,4%.

В то же время яйца показывают обратную динамику – цены на них снижаются. На минувшей неделе их цена снизилась на 2,1%, что почти соответствует темпу предыдущей недели (2,4%). Однако это падение пока не перекрывает роста, случившегося раньше: по сравнению с январём яйца сейчас на 4,1% дороже.

В остальном продовольственная корзина демонстрирует разнонаправленную динамику. Заметнее других подорожали сахар, детские консервы (как овощные, так и мясные), мороженая рыба и ржаной хлеб. Прибавка составила от 0,3% до 0,7%. Меньше, но тоже выросли цены на сыры, пшеничный хлеб, соль, говядину, маргарин, подсолнечное масло, муку, гречку и водку – примерно на 0,1–0,2%.

Что касается снижения, то наиболее ощутимо потеряли в цене сливочное масло и макароны – минус 0,3% и 0,2% соответственно. На 0,1% подешевели баранина, вся линейка кисломолочных продуктов – от кефира до сметаны и ультрапастеризованного молока, а также чёрный чай, фруктово-ягодные консервы, детские сухие смеси и рис.

Если смотреть на итоги 2025 года в целом, продукты питания вместе с алкоголем стали дороже на 5,2%. Но недельные данные показывают, что рынок остаётся неоднородным: одни позиции продолжают дорожать, другие постепенно дешевеют после предыдущего скачка.