Ъ: в первом полугодии производство кваса в РФ упало на 9,2–11 %

В январе – июне 2026 года производство кваса в РФ составило 544,5 млн литров, сократившись на 4,2% к году и составив 6,2 млрд литров. Это один из наиболее выраженных спадов среди маркируемых напитков, пишет "Коммерсант" ("Ъ"), ссылаясь на данные Росстата и материалы системы "Честный знак".

Согласно Росстату, производство кваса в январе—июне достигло 519,9 млн литров. Снижение год к году — 11%. В целом, год к году производство пенного напитка сократилось на 9,2%, уточняет издание.

Отмечается, что производство кваса сокращается из-за падающего спроса. "Ъ" приводит данные Союза производителей соков, воды и напитков ("Союзнапитки"), согласно которым, с апреля 2025 года по конец марта 2026 года продажи в этой категории упали на 19% к предыдущим 12 месяцам. По словам гендиректора "Союзнапитков" Аллы Андреевой, вероятно снижение продолжится в течение всего года.

Гендиректор компании "Очаково" Юрий Антонов в то же время связывает снижение производства кваса с двумя факторами. Во-первых, полагает он, напиток мог хуже продаваться из-за затяжных дождей в центральной части России. Но второй ключевой момент, по его мнению, — это акциз на сахаросодержащие напитки, из-за которого квас сильно подорожал.

Новость дополняется.