Ресторатор Олег Лосев открывает в Воронеже азиатский ресторан Lu Chi на площади Ленина

Технический запуск намечен на 1 апреля, полноценная работа - в начале апреля. Концепция принципиально новая для сети: впервые Just Family полностью уходит в азиатскую тему, а не вкрапляет ее отдельными блюдами в европейское меню.Название - двойная игра слов: по-русски "лучи" (именно их изображает логотип - солнце с расходящимися лучами), а иероглифы над входом 美食 переводятся как "изысканная кухня". Заявка, как говорится, понята без перевода.Ставка сделана на шеф-повара Николая Байракова - специалиста с азиатскими корнями, долго жившего в Азии. Задача - "привить" аутентичный вкус под воронежские пищевые привычки. Опыт уже был: азиатские блюда в других заведениях Just Family, по оценкам знакомых с меню, получались весьма неплохо. Управляет рестораном Евгения Шаталова.Локация козырная: центр города, высокие потолки, спокойный интерьер без "экзотических резких красок" - никакого псевдовосточного китча. Китайские надписи на стенах, проверенные гугл-переводчиком, оказались сугубо позитивными.