Ресторатор высказался о российском аналоге оценки «Мишлен»
14
Российской системе оценки ресторанов необходимы объективность и открытость, заявил омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов. По его мнению, существующие премии в РФ страдают от недостатка прозрачности.