Добавить новость
ВСЕ новости СЕГОДНЯ
RSS.+ — история VIP в новостях News24 с календарным архивом. Все самые быстрые 24/7 новости в ежеминутном тематическом обновлении Life24 — на русском, и не только + Today24, а также тексты с озвучкой — в авторском разделе #123ru.net
Ria.city

Ресторатор Гаспаров заявил, что ИИ заменит хостес в бронировании мест в ресторанах

113

Искусственный интеллект поможет россиянам бронировать свободные места в ресторанах. Об этом "Газете.Ru" рассказал идейный вдохновитель GASK Bro Group и ресторатор Сергей Гаспаров.

Эксперт рассказал, что в ближайший год искусственный интеллект войдет во все отрасли бизнеса, в том числе заменит нынешних хостес, чтобы гостям не надо было звонить в ресторан.

"Коллеги из Владивостока уже разработали ИИ для резервов бронирования и расчета ожидания стола для гостя. ИИ отлично адаптировали к работу в локальных ресторанах. И теперь они начали тестировать его на других игроках ресторанного рынка. В скором времени хостес станет не нужна для бронирования мест в ресторане по телефону", — поделился Гаспаров.

Ресторатор добавил, что ИИ будет внедрятся и в сферу бухгалтерии.

"Я уверен, что в ближайшее время работа бухгалтеров окажется не актуальной, ее полностью заменит ИИ. Калькуляцией для ресторанного бизнеса и бухгалтерскими отчетами будут заниматься онлайн-сервисы. А сейчас уже есть разработчики, которые предоставляют боты, которые проверяют договоры с поставщиками и также по вопросам аренды", — заверил он.

Еще одна важная составляющая ресторанного бизнеса сейчас, по его мнению, это методика бережливого производства по системе Toyota.

"Это долгая и кропотливая работа для бизнеса. Искусственный интеллект здесь может ускорить и улучшить внедрение бережливого производства в ресторанную отрасль. В первую очередь это касается кухни, где так необходима структура", — отметил Гаспаров.

Он также сравнил происходящие изменения со временем пандемии, когда одни предприниматели восприняли время болезненным ударом, а другие — провели переоценку ценностей.

"Любопытство, смешанное с желанием поменять этот мир к лучшему, помогли мне в эту эпоху. Я не просто изучаю тренды и создаю новое. Мне интересно формировать культурный код, перепрошивать ДНК существующих проектов и интегрировать свои "коды" в новые. Ресторанный рынок позволяет это сделать как никакой другой", — отметил Гаспаров.

Ресторатор также добавил, что предпринимателям не стоит сосредотачиваться только на одной концепции — стоит экспериментировать и сочинять новое, в том числе благодаря технологиям.

"Изменения, происходящие сейчас, невероятно стремительные. Это может как сбить с толку, так и в целом сделать людей уязвимыми в эмоциональном плане. Ведь это своего рода кризис, только происходящий на максимальных оборотах. Но при этом он абсолютно логичен", — рассказал эксперт.

До этого шеф-повар назвал современные трендовые кухни в России. К новому тренду он отнес локальную кухню. По его мнению, у нее есть долгоиграющие перспективы. Эксперт добавил, что видит будущее за гастротуризмом.



Все новости по теме на сегодня

Ресторатор в новостях



Музыкальные новости
Сергей Брановицкий

Кабинет Артиста в Яндекс. Кабинет Артиста в Яндекс Музыке.



Все новости 24/7

Game News

Гайд на Fuqiu из Etheria Restart: навыки, PvE-билд, расклад в PvP и дубликаты



News Every Day

Dow futures sink as Trump keeps pushing tariffs while White House suggests Powell’s job could be at risk



Настроение

Чилим на позитиве...


VIP

«Искуситель», «Актриса» и «Пиковая дама»: топ 3 спектаклей сентября

Общество

Все общество

Бизнес

Культура

Спорт

Политика

Авторы

Новости тенниса

Вероника Кудерметова

Кудерметова завоевала свой первый титул Уимблдона в парном разряде.



Rss.Plus — реально независимые новости по темам (энциклопедический систематизированный навигатор "Википедия новостей 24/7" c ежеминутным тематическим мониторингом интернет-пространства) в форме аполитичного просветительского интернет-журнала на русском языке, без цензуры, на многоязычной международной веб-платформе 103news.com в содружестве с более чем 20 000 источников информации во всём мире, сайтом News-Life.pro, глобальными гео-проектами Ria.City и Moscow.Media под патронажем Russia24.pro с уникальным персонифицированным новостным разделом "Региональная власть РФ" без купюр и модерации, а также "VIP-скандалы" в двух цветовых вариантах "День - Ночь" (кнопка справа вверху). Эти новости увидят Ваши внуки (наша система обеспечивает вечное хранение опубликованной информации 24/7). Будьте честными сегодня, чтобы было не стыдно завтра.

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе, а также на любом языке мира можно мгновенно — здесь


Ria.city

Жители Прикамья активно покупают билеты на транспорт в отделениях Почты России

«Турбозавры» поучаствовали в Дне московского транспорта

Врач-офтальмолог Элина Санторо: как выбрать идеальные солнцезащитные очки

В Крыму в шестой раз прошел фестиваль семейного кино "ВОТЭТОФИЛЬМ"

Новости России

Франция предупредила о риске крупного конфликта в Европе к 2030 году

Многим рискует: юрист сказал, как сидит «золотой» экс-полковник Захарченко

«Союз-Аполлон» — вторая встреча над Эльбой. А можем повторить?

Из трёх музеев Томской области томичи отправили по почте 500 «тёплых открыток»

Экология в России и мире

Клинический психолог Юлия Тарибо: каким типам личностей сложно было вместе

Специалисты «ДИАКОН» установили современные анализаторы Lifotronic eCL-8000 в ведущих медицинских учреждениях России

Летние каникулы в духе патриотизма

Письмо с душой из Marins Park Hotel Екатеринбург

Спорт в России и мире

Кудерметова завоевала свой первый титул Уимблдона в парном разряде.

«Гордимся!»: Рустам Минниханов отметил успех Вероники Кудерметовой на Уимблдоне

Медведев стал обладателем Кубка короля в Испании.

Синнер впервые стал победителем Уимблдона

Moscow.media

Клинический психолог Юлия Тарибо: каким типам личностей сложно было вместе

Ольга Романив: как вести себя с мужчиной, который нравится

В Курской области установился 3-й класс пожарной опасности

«Искуситель», «Актриса» и «Пиковая дама»: топ 3 спектаклей сентября

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Катя Гордон сравнила мужа Леры Кудрявцевой с Анастасией Волочковой

Игорь Бутман выступил за обмен музыкантами между РФ и США

Музыканты поделились чувствами после прощального концерта Оззи Осборна

КаникулыСРосгвардией

Губернаторы России

Многим рискует: юрист сказал, как сидит «золотой» экс-полковник Захарченко

Юрист Хаминский назвал возможных наследников режиссёра Юрия Мороза

Проверить стыковку и показать «разрядку»: полвека назад началась советско-американская миссия «Союз» — «Аполлон»

(НЕ)СЕКРЕТНУЮ СЛУЖБУ США ПОДОЗРЕВАЮТ В ПОСТАНОВКЕ СЦЕНЫ ПОКУШЕНИЯ НА ТРАМПА. СЕНСАЦИЯ! Новости. В.В. Путин, Дональд Трамп. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества!


Все города России от А до Я

Персональные новости
LG

В НОВОМ ОТЧЕТЕ LG ОБ УСТОЙЧИВОМ РАЗВИТИИ ОТМЕЧЕН ПРОГРЕСС В ДОСТИЖЕНИИ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ 2030 ГОДА


BigPot.News — быстрые и самые свежие тематические новости об известных личностях в России, в Украине, в Беларусии, в Казахстане и за их пределами в календарном формате 24/7 на основе авторской технологичной информационно-поисковой системы Smi24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в категориях News и Life в режиме Free Public



Больше новостей СЕГОДНЯ


RSS.plus — СРОЧНЫЕ новости. Неоспоримое преимущество RSS.plus — максимальная скорость публикаций 24/7. Быстрее нас, СЕЙЧАС, лишь только — ВЕТЕР Сайт создан под патронажем Россия24.pro — непрерывные новости из регионов 24/7 на русском + новости Москвы от Moscow.Media и мировые новости от Smi24.net и партнёров в календарном формате (вчера, сегодня и сейчас) совместно с 123ru.net и платформой СМИ24.net по технологии 103 NEWS

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе, а также на любом языке мира можно мгновенно — здесь







Rss.plus