Ресторатор из Карелии станет героем проекта «Русский завтрак»
Руководитель музея-ресторана «ВКарелииЕсть» из Петрозаводска Ольга Белоногова станет одним из героев проекта «Русский завтрак». Его реализуют производитель молока компания «ЭкоНива», сеть «Лента» и Всероссийский проект «Гастрономическая карта России». В программе проекта – кулинарные мастер-классы для покупателей в магазинах «Лента», расположенных в регионах-участниках, сообщили в правительстве республики.
В ходе проекта 20 героев, среди которых шеф-повара, рестораторы и отельеры из 20 городов, разработают 80 рецептов блюд для завтрака с учетом кулинарных особенностей и традиций их родных регионов.
В правительстве напомнили, музей-ресторан «ВКарелииЕсть» – уникальное место, где предлагают интересную интерпретацию рецептов традиционной карельской, арктической кухни, проводят занимательные мастер-классы. И уже очень скоро на проспекте Ленина в Петрозаводске откроется второй ресторан «ВКарелииЕсть».