Ресторатор Аркадий Новиков будет выпускать полуфабрикаты для пиццы
Принадлежащая ресторатору Аркадию Новикову компания Novikov Group начнет выпускать замороженные полуфабрикаты для пиццы. Такое предположение делает газета «Коммерсант», которая увидела, что компания ищет сотрудников для фабрики по производству данной продукции.
«Коммерсант» делает предположение, что управлять новым производством будет ООО «Производство» (50% принадлежит Новикову, остальными долями юрлица владеют его партнеры), которое этим летом получила декларацию для выпуска основ для римской пиццы. Кроме того, компания подала заявку на регистрацию бренда «Мини Траттория Сыроварня» по классу замороженной пиццы.
«Коммерсант» считает, что замороженные полуфабрикаты пиццы компания будет поставлять в розничные сети, в которых есть пекарни. А также, предполагает издание, часть этой продукции предназначена для нового проекта ресторатора — сети пиццерий.
В июне сообщалось, что компания «Мираторг» намерена запустить линию по выпуску пиццы на своем предприятия кулинарных блюд в Брянской области.