Пицца как в Италии, но без хлопот с тестом: замешиваем основу просто в блендере
Насладиться аутентичным вкусом неаполитанской пиццы можно и не заморачиваясь с тестом. Замешиваем основу просто в блендере и аппетитная пицца будет готова к тому моменту, как гости поднимутся на лифте.
Ингредиенты: 2 яйца 1/2 чашки масла 1 чашка молока 1 ложка соли 1 ложка дрожжей 2 чашки пшеничной муки 1 пакетик томатного соуса ветчина по вкусу сыр по вкусу помидоры по вкусу орегано по вкусу оливковое масло
Приготовление: Взбейте в блендере 2 яйца, половину чашки масла и 1 чашку молока. Добавьте 1 ложку соли и 1 ложку дрожжей. Взбейте еще на 1 минуту. Постепенно добавьте 2 чашки пшеничной муки и продолжайте взбивать, пока не получится однородное тесто. Смажьте форму маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму.
Предварительно выпеките тесто в духовке на 180 градусов в течение 15 минут. Выньте тесто из духовки. На тесто равномерно нанесите томатный соус, нарезанную ветчину, сыр, помидоры, орегано и добавьте каплю оливкового масла. Поставьте пиццу обратно в духовку и выпекайте еще 15 минут при той же температуре (180 градусов). После выпечки достаньте пиццу, нарежьте на порции и подавайте горячей.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.