Сан-Франциско подал в суд на Mars и Coca-Cola за избыток сахара, соли и жира

Сан-Франциско подаёт в суд на пищевые корпорации: Coca-Cola, PepsiCo, Kraft Heinz, Mondelēz, WK Kellogg и Mars — из-за их сильно переработанных готовых продуктов, пишет bild.de

В иске мегаполис ссылается, среди прочего, на исследования Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), опубликованные в медицинском журнале The Lancet. В ультрапереработанных продуктах (UPF) упомянутых компаний часто содержатся сахар, соль, жиры, промышленные крахмалы и добавки, такие как эмульгаторы, красители или ароматизаторы. ВОЗ предупреждает, что потребление таких продуктов повышает риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Прокуратура Сан-Франциско обвинила компании в том, что продажа вредных продуктов привела к развитию кризиса в сфере здравоохранения. Город, в частности, добивается запрета на «вводящую в заблуждение» рекламу этих продуктов и требует финансовой компенсации за ущерб, который, по мнению прокуратуры, был причинён Сан-Франциско.

Ассоциация производителей пока отвергает обвинения. По её словам, не существует общепризнанного научного определения «ультрапереработанных продуктов», а называть товары нездоровыми лишь потому, что они переработаны, как раз вводит потребителей в заблуждение.