Ижемка приготовила для Елены Малышевой традиционное коми блюдо
Жительница республики Татьяна Канева угостила известную телеведущую жарким по-ижемски из оленины. Елена Малышева призналась, что мечтает приехать в республику. Выпуск программы «Жить здорово», посвященный региону, вышел 25 декабря.
Блюдо сочетает оленину с клюквой. Его немного подсаливают. Как отметили эксперты, оленина содержит витамин B2, который помогает лучшему всасыванию железа, что предупреждает развитие анемии.
Еще оленина содержит фосфор, который нужен для крепости зубов. В 100 граммах оленины содержится 21 грамм белка. Благодаря тому что для приготовления жаркого по-ижемски мясо долго тушат, белок в нем легко усваивается организмом.
Елену Малышеву и экспертов также угостили чипсами из ягеля, рыбником, грибами, морошкой, клюквенным морсом. Татьяна Канева и Кодзыд Поль рассказали, как коми празднуют Новый Год и поздравили с наступающим праздником. Елена Малышева призналась, что мечтает побывать в республике и Татьяна Канева пригласила ее посетить регион.
БНК