Малышева рассказала о неожиданной пользе пельменей - как любимое блюдо укрепляет иммунитет
Почему пельмени полезны?
В эфире программы "Жить здорово!" терапевт Елена Малышева и офтальмолог Михаил Коновалов рассказали о неожиданных свойствах пельменей, которые давно считаются калорийным и не самым диетическим блюдом. Однако врачи обратили внимание на их полезные стороны, особенно благодаря мясной начинке.
Основной компонент, делающий пельмени ценным продуктом, — это селен, содержащийся в мясе. Этот микроэлемент играет ключевую роль в работе иммунной системы, а именно:
- обеспечивает эффективную работу макрофагов — клеток, которые уничтожают бактерии и вирусы;
- поддерживает здоровье щитовидной железы;
- улучшает метаболизм и работу нервной системы.
Что еще содержится в пельменях?
- Белок: Мясо в начинке — источник высококачественного белка, необходимого для восстановления тканей и поддержания мышечной массы.
- Витамины группы В: Способствуют нормальной работе нервной системы.
- Жиры: Обеспечивают организм энергией.
- Холин (в яйцах в тесте): Участвует в передаче нервных импульсов.
Как правильно есть пельмени?
Елена Малышева дала несколько рекомендаций:
- Умеренность — ключ к пользе. Порция должна быть небольшой, чтобы избежать переедания.
- Лучше выбирать пельмени с большим количеством мяса и минимальным содержанием теста.
- Идеальный способ подачи — с уксусом. Он снижает гликемический индекс блюда, что помогает контролировать уровень сахара в крови и уменьшает риск ожирения.
Калорийность и нюансы
Пельмени действительно калорийны: 100 граммов блюда с мясной начинкой содержат около 290 ккал (с курицей — 250 ккал). Поэтому важно учитывать их энергетическую ценность при составлении рациона.
Противопоказания
Несмотря на пользу, пельмени подходят не всем:
- Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует употреблять их с осторожностью.
- При проблемах с лишним весом рекомендуется ограничить количество или выбирать менее калорийные варианты.
Заключение
Пельмени — это не только вкусное блюдо, но и источник важных для организма веществ, таких как селен. Они помогают укрепить иммунитет, поддержать здоровье нервной системы и обеспечить организм энергией. Главное — соблюдать меру и выбирать качественные продукты. Так что теперь у вас есть веская причина насладиться порцией домашних пельменей!
Популярные социальные и полезные новости дня:
- У гениев всегда есть эта цифра в дате рождения
- Несет в дом крупные беды - никогда не храните это в прихожей, иначе отпугнете удачу
- Лишь немногие знают о такой хитрости: бутылку с водой в морозилку – и квитанции за электричество больше не страшат
- Поведал ремонтник стиралок: ключевая ошибка 99% людей при стирке, которая губит вашу машинку
- Мрачные 90-е возвращаются: все сбережения россиян исчезнут в декабре из-за новой волны девальвации