Уроженка Кемерова Малышева рассказала о несовместимости овсянки и молока
Врач и телеведущая Елена Малышева раскритиковала популярный завтрак — овсянку с молоком. Она назвала эти продукты несовместимыми.
Речь об этом шла в эфире передачи «Жить здорово!» на Первом канале.
— В принципе, оба продукта хорошие. И овсянка, и молоко сами по себе нормальные продукты, у нас к ним претензий нет. <...> Но они несовместимые, — отметила Малышева.
Её коллега, офтальмолог Михаил Коновалов, уточнил, что в овсянке содержится фитиновая кислота. Её соединение с молоком не позволяет кальцию всасываться в кровь.
Такое правило несочетаемости справедливо для всех видов каш, добавила Малышева.
— Овсянка сама по себе хороша — снижает уровень сахара в крови, снижает риски колоректального рака и т. д., — сказал Коновалов.
Фото: А42.RU