Купил в «Магните» корень имбиря и посадил в горшок. Наверное, это самое быстрорастущее растение из всех, показываю
Обычный поход в «Магнит» за продуктами превратился в полуторамесячный эксперимент, который я не планировал. В коробке с имбирём, среди гладких, стандартных корешков, лежал один — с набухшими почками, похожими на спящие вулканы. Я знал, что имбирь полезен, но в тот момент меня зацепило другое: а вдруг прорастёт?
Идея поселилась в голове и не отпускала. Я положил корень в корзину поверх хлеба и кефира, хотя дома уже лежал другой, совершенно нормальный имбирь. Но тот был без почек. Скучный.
Первая попытка: ошибка, которая стоила недели
Дома я действовал по наитию. Нашёл просторный горшок, насыпал универсального грунта, уложил корень и присыпал так, чтобы верхняя часть с почками оставалась на поверхности. Мне казалось, что так росткам будет легче пробиваться. Логика, конечно, была, но биология рассудила иначе.
Прошла неделя. Вторая. Почки не двигались, не набухали, не подавали признаков жизни. Корень лежал в земле как мумия. Я уже начал мысленно прощаться с этой затеей, но на всякий случай поливал — скорее по инерции, чем с надеждой.
А потом я прочитал, что имбирь при посадке нужно засыпать полностью. Что в природе корень лежит в земле, а не греет бока на солнце. В тот же вечер я досыпал грунт, сравнял поверхность и поставил горшок на тёплый подоконник.
Пробуждение: 10 см за две недели
Через шесть дней я увидел зелёный кончик. Тонкий, острый, он пробил сантиметровый слой земли и упёрся в стекло. Я переставил горшок — и начал считать.
Росток вытягивался на глазах. Первые сутки после появления — 3 см. Через три дня — уже 15. Листья раскрывались неохотно, сначала просто торчали свёрнутыми трубочками, но на пятый день расправились, и стало понятно: это не просто трава, это настоящее растение с характером.
Следом полез второй стебель. Потом третий — выскочил неожиданно, под утро, словно воспользовался тем, что я сплю. К концу второй недели высота главного побега достигла 65 см, ширина листа — 3 см. Имбирь рос быстрее, чем я успевал поворачивать горшок.
Что дальше: цветение, переезд и перспективы
Сейчас мой домашний имбирь напоминает молодой бамбук. Тонкий, упругий, неестественно зелёный для середины зимы. Он стоит на подоконнике и делает вид, что так и надо — расти в феврале в панельной девятиэтажке.
Я знаю, что при должном уходе имбирь способен цвести. Осенью у взрослых растений появляется крупный красноватый бутон, похожий на экзотический ирис. Цветок выделяет сок с антисептическими свойствами и держится в вазе несколько недель. Звучит как фантастика, если вспомнить, что всё началось с корня, который продавался рядом с капустой.
Пока до цветения далеко. Но если это случится, я напишу продолжение. А пока — три вывода, которые сделал за этот месяц:
- Имбирь нельзя сажать мелко. Засыпайте корень полностью, иначе почки пересыхают и не просыпаются.
- Ему нужно тепло и свет. Подоконник над батареей — идеальное место. Холодный подоконник — гарантия гниения.
- Он пьёт как бегемот. Поливать приходится через день, грунт пересыхает мгновенно.
Бонус: зачем это вообще нужно
Можно было купить имбирь в магазине, натереть в чай и забыть. Но когда растение вырастает из корешка, который ты сам выбрал в ящике у кассы, оно перестаёт быть продуктом. Оно становится существом.
К тому же домашний имбирь — это зелень, которая не вянет. Я отщипываю листья для чая, и через два дня вырастают новые. Вкус у них мягче, чем у корня, с едва уловимой горчинкой. И главное — никакой химии, потому что я поливаю его отстоянной водой и раз в две недели подкармливаю банановой кожурой.
Если у вас в холодильнике завалялся корень с почками — не выкидывайте. Посадите. Хуже точно не будет, а растение, которое вы вырастили сами, даже если это просто имбирь из супермаркета, всегда вкуснее того, что купили в отделе специй.
Источник: dzen.ru
Ранее мы писали, Лоток для яиц не выбрасываю - собираю и храню как зеницу ока: вот как использую в прихожей и Запах «старости» в доме не услышите: добавляйте это в воду при уборке — 2 ложки для вечной свежести.
Читайте также: