Александр Лебедев: Делаем акцент, что наша продукция — это модно, полезно и удобно

Консервы остаются популярной позицией в рыбном ассортименте, однако эксперты говорят о тревожных для категории тенденциях. Развивать потребление поможет уход от имиджа продукции для выживания, считает гендиректор компании «Роскон» Александр Лебедев.
Предприятие работает в Калининградской области, в городе Пионерский. На площадке проекта Fishnews «Сильная переработка — гордость отрасли» руководитель компании рассказал о работе берегового комплекса и продвижении консервированной продукции. «В первую очередь нам хотелось бы заинтересовать молодежь. И ключевые качества продукции, которые мы выделяем, — это богатый вкус и разнообразие, сочность рыбы», — отметил Александр Лебедев. Второй важный момент, на который делается акцент, — это польза для здоровья. В качестве еще одного значимого фактора руководитель компании выделил и удобство потребления. «Наша продукция готова к употреблению и отвечает тренду «перекус за минуту». Используем крышку Easy Open — вся продукция выпускается с ключом, чтобы удобно было открывать банку. И конечно, консервы — это удобство хранения», — указал собеседник журнала Fishnews. Креативная подача, современный дизайн упаковки — еще один способ привлечь внимание молодой аудитории. Также производители консервов предлагают потребителям различные лайфхаки и рецепты приготовления — все это также работает на рост потребления. «Обращаемся не только к молодежи, но и к более старшей аудитории. То есть делаем акцент не только на инновации, но и на ностальгию. Для старшего поколения стараемся сохранять рецептуры и вкусовые качества. Молодежи показываем, что наша продукция — это новый тренд, то, что удобно и актуально, — рассказал Александр Лебедев. — Главное — мы стараемся избегать образа дешевой еды для выживания. И делаем акцент на том, что наши консервы — это модно, полезно и удобно». По мнению собеседника Fishnews, нужно обратить внимание производителей на выпуск не банальной продукции, которая всем уже приелась, а на необходимость идти в ногу со временем. И больше смотреть на удобство, гастрономические тренды — фьюжн-рецепты, ЗОЖ-направление и т.д. «Если вернуться к нашему опыту, то мы стараемся продвигать наши консервы как ингредиент для пасты, пиццы, сэндвичей. Казалось бы, все достаточно просто, но многие просто не знают, как лучше потреблять и как можно использовать рыбные консервы», — отметил гендиректор компании.
Текст полностью читайте в рубрике «Интервью» на сайте Fishnews.