Как болгарский йогурт стал популярен в Японии

50 лет назад болгарский йогурт появился в магазинах в Японии, это стало возможным после длительных переговоров между болгарским государством и японской компанией «Мейдзи», которой удалось навязать новый продукт, несмотря на предпочтения японцев к более сладким продуктам.

Как сообщает bourgas.ru, 50 лет назад болгарский йогурт появился в магазинах в Японии, это стало возможным после длительных переговоров между болгарским государством и японской компанией «Мейдзи», которой удалось навязать новый продукт, несмотря на предпочтения японцев к более сладким продуктам. Об этом рассказала профессор Мария Йотова, профессор культурной антропологии университета Рицумейкан в Японии.

Годовщина начала продаж болгарского йогурта была отмечена семинаром в Софии, на котором представители «Мейджи» и «ЛБ Булгарикум» продолжили обсуждение создания совместного научно-исследовательского института в Болгарии.

Уже в 1972 году наша маленькая, еще социалистическая страна продала японцам бактерию, произрастающую только на наших землях, — Lactobacillus bulgaricus.

Японцы невольно сравнили болгарский продукт с подслащенным и ароматизированным молоком других производителей. И тогда «Мейджи» запросил у болгарского государства разрешение использовать название Болгарии. Блестящий ход! Молоко Meiji Bulgaria Yogurt стало хитом. Это посрамило мировой бренд Coca Cola, а предприимчивая компания «Мэйдзи» уже производит 800 тонн молока в сутки.

Важная деталь: это количество в два раза превышает нашу ежедневную добычу. Еще одна важная деталь: контракт на бактерию с болгарским названием продлен до 2040 года. И еще одна важная деталь: наряду с йогуртом и «болгарской палочкой», «Мейдзи» регулярно выделяет огромный бюджет на рекламу, собственно, рекламу Болгарии.

The post Как болгарский йогурт стал популярен в Японии first appeared on Бургас и туристическая Болгария.