Готовлю идеальную пюрешку - без мазика и блендера по рецепту Ивлева: воздушная, нежная, без комочков
Шеф-повар Константин Ивлев раскрывает секреты идеального картофельного пюре: как выбрать сорт картофеля, правильно сварить или запечь, и почему нельзя использовать блендер.