Сытный завтрак для всей семьи: делаем сырные блинчики — фирменный рецепт от шефа Ивлева

Ингредиенты найдутся у каждого в холодильнике

Завтрак — главный приём пищи. Важно, чтобы он был сытным и питательным, а ещё вкусным, поэтому я постоянно нахожусь в поиске самых разных рецептов. На канале шеф-повара Константина Ивлева нашла прекрасный рецепт блинов с сыром и на следующее же утро решила готовить.

Ингредиенты самые банальные: 200 мл кефира 3,2%, 2 яйца, 70 гр. муки, 70 гр. натёртого сыра, 5 гр. зелёного лука, соль, сахар и перец.

Сначала готовим тесто, для этого в глубокой миске смешиваем кефир, муку, яйца, немного растительного масла, сахар и соль. Перемешиваем, добавляем натёртый сыр и снова тщательно перемешиваем.

Зелёный лук шинкуем туда же. Если вы не любите лук, можно готовить и без него, но я его не убирала.

На разогретой сковородке обжариваем блинчики с двух сторон, а потом каждый блинчик смазываем сливочным маслом.

Ну и всё, завтрак готов. Рекомендую кушать такие блинчики с горячим чаем или с ароматным кофе.

Ранее мы делились рецептом маника от Натальи Калниной.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube