ИИ стал смотреть в тарелки посетителей IKEA

Администрация изучает, что именно гости не доедают.

В столовых IKEA на территории Бельгии стали изучать, что именно гости не доедают, при этом в тарелки посетителям смотрит искусственный интеллект (ИИ), сообщил 31 марта «Европульс».

Камеры установлены над лентой для сбора грязной посуды. ИИ анализирует полученную информацию и подает сигнал поварам. После этого специалисты решают, где нужно сократить порции, изменить рецепт или вовсе перестать готовить блюдо. Система тестируется в бельгийском Андерлехте.

Раньше на кухнях шведского концерна остатки еды взвешивали, чтобы понять, сколько еды выбросили посетители. ИИ дает более детальную картину потребления продуктов.

Кроме того, у шведской сети в Бельгии есть уже работающий проект сокращения пищевых отходов. Через специальное приложение покупатели могут заказать «сюрприз-пакет» из ресторана или продуктового магазина шведской сети. Это наборы с непроданными блюдами или продуктами, которые предлагаются по сниженной цене. По этой прграмме были проданы 74 тыс. порций еды, эквивалентные 200 т CO2.

Ранее «ГлагоL» сообщал, что Амстердам запретил рекламу мяса и ископаемого топлива в общественном пространстве, став первой столицей в мире. На остановках, билбордах и в общественном транспорте не появятся куриные наггетсы, информация об автомобилях, круизах и авиаперелетах.Власти столицы Нидерландов сочли подобные объявления вредящими климату.