Древние зерна из Грузии: Кавказ может оказаться родиной культурной пшеницы

Группа грузинских, канадских и израильских археологов под руководством директора Грузинского национального музея Давида Лордкипанидзе обнаружила на юге Грузии зерна древней пшеницы, которые могут быть прародителем современной культурной формы этого злака.

Результаты исследования опубликованы в журнале PNAS. Работа велась на двух неолитических стоянках на юго-востоке современной Грузии — Гадачрили-Гора и Шулаверис-Гора. Эти поселения относятся к V–VI тысячелетию до нашей эры — периоду, когда на территорию Южного Кавказа начали проникать первые фермеры с Ближнего Востока.

Ученые обнаружили в самых древних культурных слоях сразу несколько десятков зерен древних злаков. Их анализ показал, что часть из них была культурной мягкой пшеницей (из которой изготавливается хлеб), тогда как другие относились к твердым сортам злаков или к дикой коленнице — одному из предположительных прародителей «хлебных» сортов пшеницы.

Возраст: почти 8000 лет

Радиоуглеродный анализ показал:

• возраст самых древних зерен из Шулаверис-Горы составляет порядка 7,8–7,9 тыс. лет;
• возраст пшеницы из Гадачрили-Горы — 7,7–7,8 тыс. лет.

Южный Кавказ как центр окультуривания

«Мы обнаружили пока самые древние зерна этой гибридной пшеницы в самых нижних культурных слоях на стоянках Гадачрили-Гора и Шулаверис-Гора, что говорит в пользу того, что Кавказ был одним из древних центров окультуривания и винограда, и пшеницы», — пишут ученые.

Эти данные поддерживают популярную в прошлом гипотезу о том, что как минимум некоторые из прародителей современных культурных сортов пшеницы появились на Южном Кавказе, а не на Ближнем Востоке.

Важный контекст: первые фермеры и виноделы

Эти древние поселения первых земледельцев Кавказа давно вызывают интерес ученых. Несколько лет назад Лордкипанидзе и его коллеги изучили найденные здесь черепки глиняных сосудов методами палеохимии и обнаружили в них следы вина или бродящего виноградного сока. Это указало на то, что древние жители Грузии начали активно выращивать виноград и заниматься виноделием около 8 тысяч лет назад.

Спор о родине пшеницы

Как напоминают исследователи, фермерское искусство появилось на территории Ближнего Востока, Индии и Ирана около 12–10 тысяч лет назад. Впоследствии традиции фермерства распространились по другим регионам мира, что привело к появлению сотен оседлых народов-земледельцев и множества культурных злаков.

Современная пшеница возникла в результате гибридизации между дикой коленницей и древней культурной пшеницей с Ближнего Востока, однако до сих пор не было ясно, где именно произошла эта гибридизация. Новые данные из Грузии склоняют чашу весов в пользу южнокавказского происхождения культурной пшеницы.

Фото — agweb.com

The post Древние зерна из Грузии: Кавказ может оказаться родиной культурной пшеницы first appeared on Новый Град.