Гречихи осталось на два- три месяца.

Алтайским переработчикам остатков гречихи хватит не больше, чем на 2 месяца работы - участники рынка отмечают резкое сокращение остатков  зерна гречихи в Алтайском крае. По предварительным оценкам,  в степной зоне края остатки нулевые, а в традиционно гречепроизводящей Бийской зоне они составляют порядка 80 тысяч тонн, что в  четыре раза ниже объемов аналогичного периода прошлого года.  Такая цифра складывается из анализа данных по отгрузкам. Так же, сельхозпроизводители отмечают, что объемы урожая были значительно завышены. Учитывая 20-25 тысяч тонн посевного материала, складывается не очень оптимистичная картина -  оставшихся 60 тысяч тонн хватит, максимум, на пару месяцев для загрузки перерабатывающих мощностей в Алтайском крае.

С проблемой  нехватки сырья столкнулось большинство переработчиков  в европейской части России. Опережающее сокращение остатков зерна гречихи произошло в Курской и Воронежской областях. Сырье из Башкирии активно вывозят переработчики Татарстана.