Великобритания первой в Европе одобрила продажу лабораторного мяса

Великобритания первой в Европе разрешила выращивание и продажу искусственного мяса для потребления – пока только в виде корма для животных. Об этом рассказывает The Guardian.

Благодаря разрешению на британских прилавках появятся продукты из лабораторной курятины. Для производства такого мяса берётся препарат яйца, обогащается витаминами и аминокислотами и выращивается в специальных ёмкостях до состояния паштетообразной пасты.

Первые банки с кормом компания планирует выпустить в продажу уже в этом году. Потом она сосредоточится на снижении затрат – например, смешивая паштет с овощами, как это делают в мясных кормах – чтобы достичь темпов промышленного производства.

Ожидается, что лабораторные корма будут пользоваться спросом. Всё больше людей сталкиваются с дилеммой, кормить ли своих питомцев мясом убитого скота, – по этическим и экологическим причинам. Индустрия мясных кормов для животных выбрасывает в атмосферу столько же парниковых газов, которые способствуют глобальному потеплению, сколько Филиппины.

Продукты из культивированного мяса разрабатывают более ста компаний в разных странах мира. Однако пока его продажу разрешили только Сингапур, США и Израиль. (svoboda.org)

Сообщение Великобритания первой в Европе одобрила продажу лабораторного мяса появились сначала на Зеркало.az.