Икра из Fix Price за копейки — думала, выброшу деньги на ветер, но содержимое баночки меня искренне удивило, делюсь

В Fix Price иногда попадаются товары, которые берёшь из чистого любопытства. Красная икра за 27 рублей — как раз из таких. Производитель честно пишет на крышке: имитация. Но что же внутри и зачем это вообще покупать?

Состав, который хочется перечитать дважды

Банка добротная, на крышке указан производитель — Краснодар. А вот состав пришлось разбирать под лупой: вода, масло подсолнечное, соль, агар-агар, лимонная кислота, стабилизаторы (Е466, Е471, Е401), глюкоза, ароматизатор «Рыба», консерванты (сорбат калия, бензоат натрия) и красители (Е110 «Солнечный закат», Е124 «Понсо 4R»).

Последние два красителя в некоторых странах под запретом. Производитель предупреждает: могут влиять на активность и внимание детей.

Что внутри и на вкус

Внешне икринки выглядят как настоящие — ярко-оранжевые, с характерным цветом. Но размер их разный, а запах напоминает растительное масло. На вкус — что-то далёкое от рыбы, с неприятным жирным послевкусием, которое не выветривается полдня. Икринки не лопаются, а ощущаются однородной вязкой массой.

Можно ли сделать самим

Для сравнения — домашний рецепт имитации. В 200 мл холодной воды добавляют 7 г агар-агара и каплю оранжевого красителя, кипятят 2 минуты. Горячий раствор набирают в шприц и капают в холодное растительное масло. Получаются икринки, которые визуально не отличить от настоящих. И без лишней химии.

Итог: баночка за 27 рублей может пригодиться разве что ради самой банки. Вкус и состав оставляют слишком много вопросов. Есть вещи, которые даже из любопытства лучше оставить на полке.