Диетолог Филиппова развеяла популярный миф о майонезе

Врач объясняет, что вред майонеза заключается в его высокой калорийности и большом проценте жирности. Также добавки, которые присутствуют в соусах из магазина, а именно стабилизаторы и загустители, в большом количестве оказывают негативное влияние на организм. Сообщает «Life».А вот майонез из натуральных продуктов, который вы можете сделать дома, смешав оливковое масло, яйца и горчицу, даже полезен. Он помогает усваиваться жирорастворимым витаминам, которые сохраняют здоровье кожи, волос и ногтей.Однако людям с болезнями сердца и ожирением лучше отказаться даже от домашнего майонеза, считает врач Лейсан Халиуллина. Точно также, как и от «легкого» майонеза из магазина, который несет не меньший вред и является маркетинговой уловкой.Врач-диетолог Михаил Гинзбург советует заменить майонез на сметану 15% жирности во время приготовления блюд, это нанесет меньший вред организму.