В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы выкидываем: здорово помогает в хозяйстве

В Европе мандариновые корки стоят дороже самих мандаринов — переработчики закупают их по высокой цене, потому что кожура ценится в производстве косметики, бытовой химии и даже топлива. Там из кожуры делают эфирные масла, экстракты для ароматерапии и натуральные чистящие средства. А у нас большинство просто выбрасывает их в мусор, не подозревая, что эти отходы могут заменить половину бытовой химии на кухне.

Если кожуру высушить и перемолоть, получается натуральный ароматизатор для выпечки и чая — без добавок, зато с насыщенным цитрусовым вкусом. В Испании и Италии популярны порошки из мандариновых и апельсиновых корок: их добавляют в десерты, маринады и домашние скрабы. В Германии кожура идёт на производство биоэтанола — одной из самых дешёвых и экологичных альтернатив бензину.

В быту мандариновые корки тоже находят десятки применений. Если залить их горячей водой и дать настояться, получится натуральное средство для блеска мебели и дезинфекции поверхностей. Эфирные масла, которые содержатся в кожуре, прекрасно растворяют жир и убивают бактерии. Такой спрей безопасен для детей и домашних животных. Кроме того, настой помогает от запаха в холодильнике или на кухне — просто оставьте миску с жидкостью на ночь.

“Эфирные соединения цитрусовых кожур считаются мощными природными антисептиками. При правильной переработке они могут заменить до 60% синтетических средств для уборки”, — рассказал технолог-химик Андрей Беляев.

В переработке отходов цитрусовые считаются лидерами по пользе и экономии. Из тонны кожуры получают до 20 килограммов эфирного масла и почти столько же пектина — основы для желе и медицинских препаратов. В России подобные технологии пока применяются редко, но энтузиасты уже налаживают сбор и сушку кожуры для локальных проектов экопродуктов. И пока в Европе килограмм сушёных мандариновых корок стоит порядка 6 евро, у нас этот «мусор» по-прежнему летит в ведро.

По мнению экспертов, переработка цитрусовых отходов может стать новым направлением экобизнеса в регионах. Главное — увидеть ценность там, где раньше видели только мусор.

Что еще стоит узнать:

• Больше не выкидываю остатки пряжи: делаю из них кучу нужных вещей для дома – выручает в хозяйстве
• "Годен до" не приговор: какие продукты можно есть даже по истечению срока годности
• Архитекторы хрущевок знали секрет: почему проходные комнаты были не ошибкой, а находкой
• Вместо выбрасывания старых джинсов делаю из них нужные в хозяйстве вещи и трачу меньше денег
• Овны наконец решатся на важный шаг, а Раки будут эмоциональнее, чем обычно