В Испании индекс паэльи продемонстрировал рекордный рост

Стоимость основных ингредиентов для приготовления паэльи, главного национального блюда Испании, за год продемонстрировала рекордный рост на 19,1%, что в три раза больше официального уровня инфляции в стране (6%). К такому выводу пришли исследователи издания Bloomberg. Среди продуктового набора для приготовления блюда больше всего за год подорожало оливковое масло — на 33,5%. Далее следуют бобовые и овощи (23,6%), рис (21,2%). Соль, специи и приправы за год стали дороже на 17,1%, охлажденная и мороженная рыба — на 9,4%, морепродукты — на 7,9%. При расчете индекса паэльи издание учитывает данные Национального статистического института Испании «Цены на продовольствие продолжают быстро расти даже после того, как в начале года правительство снизило налоги на основные продукты питания», — отмечает Bloomberg. Издание также представило график с динамикой индекса паэльи за последние годы (по состоянию на февраль). Так, в 2021 году показатель вырос на 1,4%, в 2022 году — на 7,9%. Как отмечает «Ъ», в феврале правительство Испании повысило МРОТ на 8%, что стало пятым повышение уровня с 2018 года. За это время минимальный размер оплаты труда в стране увеличили на 47%. Испанские власти надеются, что это поможет населению покрыть рост цен.