Торт без выпечки за 20 минут: почему этот десерт называют «Идеальным»

Проще, чем кажется
Если вы ищете рецепт десерта, который готовится без запекания бисквитов, то готовы поделиться с вами. Этот торт не зря называют идеальным, потому что требует от вас минимум усилий и готовится из самых доступных продуктов. Он словно чизкейк как из лучше кофейни.

Для приготовления торта вам потребуется:
1. песочное печенье — 200 г.;
2. сливочное масло — 70 г.;
3. творожный сыр — 250 г.;
4. сливки (33%) — 250 мл.;
5. сахарная пудра — 100 г.;
6. желатин — 10 г.;
7. вода — 50 мл.
8. тёмный шоколад — 50 г.

Измельчите печенье в мелкую крошку блендером или просто скалкой через плотный пакет. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой. Далее возьмите форму и на её дно разложите смесь и убираем в холодильник.

Далее приступаем к приготовлению мусса. Взбейте холодные сливки, а творожный сыр разомните вилкой и добавьте сахарную пудру. Соединяем эти компоненты.

Желатин залейте тёплой водой и оставьте на 5–7 минут, а затем поставьте в микроволновку секунд на 20 пока полностью не растворится. Только следите, чтобы желатин не закипел

Далее тонкой струйкой влейте желатин в крем, постоянно помешивая венчиком. Вылейте получившийся мусс на остывшую основу. Теперь отправьте в холодильник и оставьте торт на 3–4 часа до полного застывания.

Чтобы легко достать торт, аккуратно пройдитесь тонким ножом вдоль бортиков. Растопите шоколад и нанесите сверху, можно хаотично тоненькими линиями, будет смотреться очень красиво. Сверху можете украсить листиками мяты или любимыми ягодами. Вкуснейший торт готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочный трюфель в домашних условиях.

Фото: соцсети