Грядут большие перемены на полках супермаркетов Германии
Многие немцы наверно слышали, что грядут большие перемены на полках супермаркетов Германии. Но какие именно?
Читайте также: Лучшие предложения в Lidl, Aldi и Kaufland: популярные товары на 50% дешевле.
Если вы хотите питаться здоровой пищей, то должны покупать и готовить только из свежих ингредиентов. Но что делать, если в повседневной жизни, отнимающей много времени, вы просто берете готовый продукт с полки морозильной камеры?
По мнению Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства (BMEL), такие продукты слишком вредны для здоровья – в них содержится слишком много сахара, жира или соли. Министр Джем Оздемир (Зеленые) хочет изменить ситуацию и сделать более здоровую пищу доступной для миллионов немцев.
Какие перемены будут на полках супермаркетов Германии
В частности, пищевая промышленность взяла на себя обязательство сократить долю сахара, жира и соли в рамках Национальной стратегии сокращения и инноваций (NRI). Обработанные продукты должны стать более здоровыми.
«Все люди в Германии должны иметь возможность как можно проще и здоровее питаться в повседневной жизни», — говорит федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства Джем Оздемир.
Но в чем на самом деле проблема с солью, жиром или сахаром? В феврале 2024 года Керстин Шайдекер, главный редактор журнала «Öko-Test», объяснила самую большую проблему с продуктами в супермаркетах. «Лично меня пугает слишком много сахара, жиров, соли и ложные обещания на маркировке!»
Легко питаться неправильно, употребляя обработанные продукты. Слишком много сахара, жира или соли способствует развитию типичных болезней цивилизации. Повышенное артериальное давление, сахарный диабет, нарушения липидного обмена, ожирение. Это, в свою очередь, приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, инсультам или раку. Конечно, сюда же относится и отсутствие движения.
Для миллионов людей в Германии ежедневное приготовление еды является большим препятствием, особенно в напряженной повседневной жизни. К сожалению, готовая продукция слишком часто является альтернативой. В идеале это должно измениться.
Но когда? По крайней мере, к концу 2024 года должны быть установлены целевые показатели по сокращению выбросов для соответствующих групп продуктов питания. BMEL хочет опубликовать окончательный отчет в 2026 году.
Какие это за продукты?
- пицца;
- кукурузные хлопья;
- выпечка;
- смешанные напитки;
- соусы;
- йогурт;
- безалкогольные напитки;
- мясо и колбаса;
- супы.
Есть ли критика в адрес Оздемира и планов BMEL? В дополнение к спонтанным комментариям СвДП и оппозиционного ХДС, в средствах массовой информации также высказался ученый.
Врач-профилактик Йоханнес Шолль (Немецкая академия профилактической медицины) рассказал Bild, что эти планы устарели с научной точки зрения — лучше вообще избегать готовых продуктов и есть свежие, необработанные продукты . В целом, по словам Шолля, люди набирают вес, потребляя слишком много углеводов и одновременно мало тренируясь.
С другой стороны, эксперты Öko-Text рассказали, что считают планы Джема Оздемира позитивными. «В ходе наших испытаний мы также неоднократно обнаруживаем, что готовые продукты содержат вредное для здоровья количество соли, жира и сахара. Мы поддерживаем это, когда политики требуют от отрасли мер по сокращению – и они не делают большего».
В целом, по мнению Центра потребительской консультации, у потребителей не должно быть полностью отрицательного отношения к готовой продукции. Однако есть некоторые правила, которые необходимо соблюдать вне зависимости от планов Зеленого министра.
Покупателям следует отдавать предпочтение готовым блюдам с высоким содержанием овощей и обращать внимание на низкое содержание жира и соли.
Читайте также:
- Отзыв шоколада Ritter Sport: употребление может привести к травмам
- Снятие наличных в супермаркетах Германии может стать проблемой
- Срочный отзыв закусок в Германии: обнаружена плесень
Сообщение Грядут большие перемены на полках супермаркетов Германии появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.