Как превратить обычные кабачки в очень вкусную закуску за 10 минут: простой рецепт

Летом кабачков очень много, поэтому некоторые хозяйки разбавляют семейное меню блюдами из этих овощей.

Опытные кулинары рассказали, как всего за 10 минут превратить обычные кабачки в очень вкусную закуску, которая съедается мгновенно. 

Ингредиенты:


свежие кабачки – 0,7 кг; соевый соус – 2-3 столовые ложки; мед – ½ чайной ложки;  горчица – чайная ложка; паприка – чайная ложка;  красный острый перец – треть чайной ложки;  кориандр (молотый) – ½ чайной ложки;  чеснок – 1-2 зубчика;  кунжут – столовая ложка. 


Пошаговое приготовление

1. Приготовление начинают с нарезания кабачков брусочками.

2. Далее готовят соус. Для его приготовления смешивают соевый соус, паприку, острый перец, кориандр, мед, горчицу и чеснок, который предварительно прогоняют через пресс.

3. Сковороду с растительным маслом ставят на огонь и разогревают. Затем на нее выкладывают кабачки и обжаривают на сильном пламени 5-6 мин. Кабачки должны слегка подрумянится.

4. Затем к кабачкам подливают соус и обжаривают еще 2-3 мин.

5. Далее остается только подать к столу, посыпав блюдо семенами кунжута.