ИИ помогает контролировать качество продуктов в Крыму

Крымская служба Россельхознадзора внедрила систему искусственного интеллекта для мониторинга безопасности продукции на всех этапах производства. Об этом сообщил руководитель Азово-Черноморского межрегионального управления Арсен Арзиев.

Для предотвращения поступления на рынок опасной продукции ведомство использует более 15 информационных систем. Компьютерные программы проверяют качество сырья и готовых товаров, отслеживая весь производственный цикл от зерна до упакованного продукта.

В 2023 году количество карантинных фитосанитарных зон в регионе сократилось с 1100 до 400. Специалисты продолжают мониторинг распространения амброзии полыннолистной, горчага ползучего, коричнево-мраморных клопов и американской белой бабочки, которые наносят вред урожайности сельскохозяйственных культур.

В прошлом году служба провела более 130 надзорных мероприятий, основная часть которых была посвящена ветеринарному контролю. Проверялись условия переработки, хранения и реализации пищевой продукции. В текущем году планируется инвентаризация виноградных насаждений площадью свыше 20 тысяч гектаров, что значительно превышает объемы предыдущего года.