Во Франции из-за засухи начался рекордно ранний сбор винограда

В винодельческих регионах Шампани и Бордо уже активно собирают урожай винограда, что крайне рано: обычно сбор начинается в первые недели сентября. Более раннее созревание винограда в этом году связано с очень жарким и засушливым летом, а также в целом с глобальным потеплением, отмечают виноделы в интервью Reuters и Associated Press (AP).Один из владельцев хозяйства Chateau Carbonnieux, Эрик Перрен, рассказал AP, что в 70-х годах прошлого века собирать урожай в винодельческом регионе Бордо начинали в середине сентября. В этом году приступили к сбору винограда 16 августа. При этом, по его словам, хотя урожайность может быть на 15–20% ниже, этот урожай может оказаться лучшим по качеству, потому что виноград в таких погодных условиях реже болеет, вино получается хорошо сбалансированным. По словам технического директора Chateau Smith-Haut-Lafitte Фабьена Тежена, глобальное потепление пока что на руку виноделам. «У нас лучше показатель зрелости, баланс лучше. Но если посмотреть в будущее, если температуры поднимутся…