Роскачество признало отличной ситуацию на сметанном рынке

Роскачество выяснило, что ситуации со сметаной на российском рынке – «отличная». Об этом свидетельствует проверка 20%-ой сметаны 50 торговых марок. В отчете организации говорится, что из них признаны безопасными и качественными — 42 вида продуктов. При этом 36 — являются товарами повышенного качества. С результатами исследования можно ознакомиться на сайте Роскачества.«Эксперты Роскачества развенчали миф о повсеместной фальсификации молочной продукции. Так, наличие растительных жиров зафиксировано: в сметане 1 из 50 исследованных торговых марок»,— подчеркивают исследователи. Нарушения были выявлены в продукции восьми торговых марок: «Давлеканово» (подмена животного жира растительным), «Добрая Буренка», «Пестравка», «СФЕРМ» (использование сорбиновой кислоты), «Вологодское лето», «Молочные продукты Пушкиногорья» и «Юрьевская буренка» (повышенное содержание дрожжей), «Зеленый берег» (наличие плесени). Также в продукции «Давлеканово» и «Юрьевская буренка» была зафиксирована разница между заявленной и фактической…