«Комбинат питания Конкорд» успешно прошёл плановую проверку Роспотребнадзора
По словам директора предприятия Михаила Овчаренко, выявленные нарушения ликвидированы в полном объёме ещё месяц назад.
Выездная проверка Роспотребнадзора прошла на «Комбинате питания Конкорд» в посёлке Янино Ленинградской области. Проверка контролирующего органа является стандартным плановым мероприятием, проводимым каждые три года. По её результатам «Комбинат питания Конкорд» успешно подтвердил свою действующую квалификацию.
После осмотра служебных и производственных помещений специалисты Роспотребнадзора обнаружили лишь ряд незначительных нарушений, не влияющих на качество выпускаемой продукции. В частности, недочёты были выявлены в организации микроклимата рабочих мест по таким параметрам как скорость движения воздуха, температура и относительная влажность. Они обусловлены тем, что в момент проверки предприятие не работало на полную мощность и находилось в режиме санобработки помещений и оборудования.
Также специалисты РПН обратили внимание на небольшие дефекты оборудования и внутрицеховой оборотной тары, которые не контактировали с пищевой продукцией, выпускаемой комбинатом. Была обнаружена несогласованность в программе контроля качества горячей воды и незначительные изъяны в упаковке сырья.
В целях недопущения распространения некорректной информации по результатам проверки Роспотребнадзора на «Комбинате питания Конкорд» директор предприятия Михаил Овчаренко передал представителям СМИ документ о полном устранении всех выявленных нарушений.
По словам Михаила Овчаренко, более 90% всех российских предприятий не оснащены соответствующим по нормам вентиляционным оборудованием. Именно поэтому допускаются незначительные отклонения в показателях контроля воздуха рабочих зон.
«Все вынесенные предписания были приняты к устранению, которое необходимо произвести до 23 декабря 2019 года. Выявленные нарушения ликвидированы в полном объёме ещё месяц назад, отчёт об этом отправлен в территориальные органы, работа проходит в штатном режиме», – заявил директор комбината.
Михаил Овчаренко подчеркнул, что фабрика в Янино имеет свою собственную производственную базу и не связана с поставщиками из других регионов. Также директор «Комбината питания Конкорд» напомнил, что предприятие не занимается поставками питания в детские образовательные и дошкольные учреждения.