ЗА МАССОВОЕ ЗАРАЖЕНИЕ ДАГЕСТАНСКИХ ШКОЛЬНИКОВ КИШЕЧНОЙ ИНФЕКЦИЕЙ СОТРУДНИКИ ПИЩЕБЛОКА ОТВЕТЯТ ПЕРЕД СУДОМ

Обвинение предъявлено повару и посудомойщице. По данным следствия, вспышку кишечной инфекции в образовательном учреждении №1 осенью 2018 года спровоцировало несоблюдение санитарных норм.

Из-за безалаберности двух сотрудников пищеблока пострадало более 40 детей. Материалы уголовного дела переданы в суд. Повару и посудомойщице предъявлено обвинение по 236 статье – нарушение санитарных норм, повлекшее массовое заболевание и отравление людей. Нерадивым работникам кухни грозит штраф до 80 тысяч рублей и обязательные работы. «Следствием собрана достаточная доказательственная база, в связи с чем уголовное дело с утвержденным обвинительным заключением направлено в суд для рассмотрения по существу», – сообщается на сайте СК по Республике Дагестан.

Вспышка кишечной инфекции произошла осенью 2018 года. Под конец сентября десятки учеников школы №1 угодили в отделение больницы. Медики диагностировали у маленьких пациентов кишечную инфекцию. Все дети, оказавшиеся в медучреждении, в этот день обедали в столовой. Массовые жалобы на боли в животе и расстройство желудка начались спустя час после приема пищи.

Инцидент в школе №1 вызвал широкий общественный резонанс. В образовательных учреждениях Каспийска начались массовые проверки. Бригады медиков обследовалипочти 1000 детей.

Однако в масштабах всей Республики этих мер оказалось недостаточно. Специалистам следовало бы уделить внимание не только детским учреждениям в Каспийске. В марте 2019 года было зафиксировано очередное отравление. На этот раз в детском саду села Советское. Более 20 дошкольников заразились острой кишечной инфекцией. Через месяц новость о ЧП поступила из Каякентского района. В селе Дружба отравилось порядка 60 детей. Все они посещали местный детский сад. 

И такие происшествия в Дагестане не редкость. Сейчас единственный инструмент контроля в сфере детского питания – плановые проверки надзорных органов. Однако, как показывает практика, обеспечить школьников и детсадовцев качественными горячими обедами в таких условиях нереально.

Необходимость перемен в системе социального питания Дагестана не вызывает  сомнений. Более того, есть смысл в полной перекройке существующих стандартов. На заметку можно взять опыт других крупных регионов, таких, например, как Татарстан или Московская область. Там функцию организации питания взяли на себя специализированные комбинаты. В задачи предприятий входит не только приготовление блюд, но и контроль качества. Образцы готовой пищи ежедневно проверяются в собственных лабораториях. Работу комбинатов координирует Роспотребнадзор.

Ну а пока родителям дагестанских школьников остается лишь надеяться на лучшее. Уже через месяц стартует новый учебный год. Возможно, судебное разбирательство с участием сотрудников каспийской школы станет показательным, и предстоящий учебный год пройдет без серьёзных происшествий.