Заплесневелые продукты без документов и маркировки: жители Курска недовольны школьным питанием
Почти половина опрошенных жителей Курска недовольны едой в школьных столовых. Сотрудники организаторов питания кормят детей некачественными продуктами, а также не соблюдают санитарные требования при приготовлении пищи и хранении ингредиентов.
Ряд проверок прокуратуры и Роспотребнадзора Курской области показали несостоятельность операторов школьного питания, работающих в региональных учебных заведениях уже многие годы. Большинство нарушений касаются сомнительного качества продукции, а также проблем их хранения.
Несмотря на множество нарушений поставщиков, школы все равно принимают некачественные и, возможно, опасные для здоровья продукты. На поверхности сухофруктов в нескольких учебных заведениях были найдены следы плесени, а в мешках, помимо продуктов, попадался мусор – камни, песок, солома и т.п. Молочная продукция доставляется в точки питания на транспорте, в котором не предусмотрен соответствующий температурный режим.
В школе № 3, 15 и 34 на находящуюся в пищеблоке скоропортящуюся продукцию отсутствовали документы поставщика, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность. В школе №15 не было маркировочных ярлыков, что не позволяло идентифицировать часть продукции. Также не имелось сведений о дате изготовления – они были стерты.
Ходят слухи, что безнаказанность некоторых операторов питания обусловлена хорошими связями. Отмечается, что ИП Иванова Е.В. – один из самых больших операторов питания в Курске, обслуживает 22 городских школы. Организация может быть напрямую связана с депутатом Курского городского Собрания Людмилой Шашенковой.
В школе №38 на мясо свинины и птицы работники не смогли предоставить сопутствующих сертификатов качества и безопасности. Сливочное масло хранилось без упаковки производителя – его инспекторы нашли в холодильнике уже нарезанным на куски. Ответственным за соблюдение санитарных норм в этой школе является ИП Кириченко В. А.
В целом о пересмотре политики школьного питания в Курске разговоры идут давно, однако только сейчас надзорные органы начали свои проверки. Напомним, что ответственность за нарушения понесут не только руководители операторов питания, но директора школ.
Недавно активисты Общероссийского народного фронта составили свой антирейтинг питания, где Курская область заняла шестое место. Негативно о школьной еде отозвались 47 процентов респондентов.